Description: Les ateliers de consultation départementale organisés, 539 produits locaux spécifiques ont été identifiés à travers tout le pays. Les produits de la catégorie patrimoine naturel et culturel représentent 51.7 % du total des produits inventoriés (rose), contre 24.7% pour ceux liés à l’agriculture locale (jaune) et 23.6% pour ceux liés à la petite industrie et artisanat (mauve). La carte globale des produits locaux a été conçue de manière à avoir une représentation visuelle des informations sur les produits locaux devant faciliter la compréhension des lecteurs.
Published in: Rapport Préliminaire de Consultation des acteurs locaux sur l’identification et la systématisation des produits locaux. Mai 2013.
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